我司組織開展食品安全管理員專題培訓會
2021年04月22日，為進一步全面提升餐飲服務從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力，公司邀請了南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)食品藥品安全管理服務協(xié)會的龔翠蘭老師對我司全體食品安全管理員進行專題培訓。人力資源部主任覃曉芳和運營監(jiān)管部主任嚴壯云進行了旁聽。
龔老師向全體食安員分享了關于食品安全管理工作所需考慮問題和分析原因的方法，緊緊圍繞““人”、“機”、“料”、“法”、“環(huán)”、“信””以及公司食品安全管理工作實際，通過PPT展示和經(jīng)典案例分析深入介紹了食品安全法律法規(guī)、食品安全基礎知識和食品安全科學管理三大內(nèi)容。在問答互動環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場氛圍非常熱烈。
最后，龔老師呼吁大家在食品安全管理工作中要提高法治思維、風險意識與科學管理水平。
（圖文/莫志鵬）