秀苑一樓餐廳召開員工工作會議
5月6日，為進一步加強食堂食品安全監(jiān)管工作，提高食堂管理水平，更好地為廣大師生提供良好的用餐環(huán)境，提升師生對食堂的滿意度，秀苑一樓餐廳經理黃莉召開了員工工作會議。餐廳全體員工及各檔口負責人參加了會議。
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會上，先由餐廳廚師長介紹了餐廳食品加工操作及衛(wèi)生安全方面的做法與措施，就師生關心的菜品種類、飯菜質量等方面提出改善意見。隨后，餐廳領導班子從食品安全、菜品研發(fā)、環(huán)境衛(wèi)生、服務意識等方面對員工提出具體要求，并就目前餐廳經營情況和大家展開討論，餐廳人員各抒己見，提出了寶貴的意見和建議。最后，黃經理作總結，并介紹了餐廳近期經營情況及2021年餐廳工作計劃和目標。黃經理對員工們一直辛勤工作表示肯定與感謝，并希望全體員工增強疫情防控意識、食品安全意識、服務意識、規(guī)范操作意識，鼓足干勁，以高度的責任心、飽滿的熱情和求真務實的態(tài)度做好下半年餐廳工作及目標任務。結合廣大師生口味不斷推出新菜品、優(yōu)化膳食結構、科學配餐，讓各菜品從色、香、味上均有所突破，以滿足師生不同口感的需求，打造師生滿意放心的綠色餐廳。
隨后，餐廳領導班子對餐廳今后工作提出了期望，2021年是中國共產黨成立100周年，也是第十四個五年規(guī)劃開局之年，作為一名餐廳工作人員，我們要立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)，努力完成年度工作目標任務，做好學校師生的后勤保障工作。
（圖文/黃章程）